Сладкий и острый перцы являются излюбленными плодами многих людей, которые любят его за пряный, вызывающий аппетит запах или же за остроту того или иного сорта острого перца.

В России перец в основном выращивают в теплицах, в виду холодного климата, в открытом грунте встречается лишь в южных регионах этой страны, однако перец хорошо растет и отлично себя чувствует в комнатных условиях - как острый, так и сладкий, об этом я немного и расскажу.

Если вы захотите выращивать перец у себя дома, то прежде всего стоит отметить для себя, что в период рассады перцу необходимо много света - в идеале окна должно выходить на южную сторону, поэтому если с этим проблемы, то лучше проращивать семена ближе к весне, в феврале или апреле. Когда с организацией дополнительного освещения нет проблем, высаживать перец можно в любое время года.

Уход


Дополнительное освещение и световой день

Использовать для досветки рекомендуются в основном LED (от 5000к), ДНаТ (80вт) и люминесцентные лампы (20вт), так как они обладают довольно широким спектром света. К слову, отличий в росте перца под белой LED лампой или “специальной” фитолампой только с красным и синим спектром по факту нет, так что переплачивать за “специальность” или нет - решать вам самим. Уровень источника света над ростками должен быть 30-40 см, иначе ростки начнут тянуться к свету, по мере роста необходимо регулировать расстояние.

Световой день для перца в основном должен быть 16/8 - 18/6 и оптимальная температура для прорастания и дальнейшего роста - не менее 15 градусов тепла. Если планируете выращивать перец на подоконнике, учитывайте что грунт в горшке у перца будет не той же температуры, что в комнате.

Объемы емкостей под перец и выбор грунта

Не стоит забывать и про объем горшков и емкостей для перца - сладкому будет достаточно 3-4 литрового горшка для хорошего роста и плодоношения, растение будет способно вырасти до метра в высоту. Если же хотите чтобы куст был миниатюрным, то используйте горшки или емкости на 2 - 2,5 литра.

С острым перцем немного проще, одному кусту достаточно 1,5 литра грунта для полноценного роста и плодоношения, однако стоит обращать внимание и на сорт перца, например для Хабарнеро и похожих сортов, любящих раскидывать большие ветви будет лучше использовать емкости от 2,5 литров. С выбором грунта тонкостей немного меньше, можно использовать любой покупной грунт для рассады или цветов, а еще лучше использовать торфяной субстрат.

Полив и удобрение

После всходов старайтесь поливать молодые ростки перца 3-4 раза в неделю, много влаги в период роста ему не нужно, заливать перец также не рекомендуется. Поливать можно и водой из под крана, только дайте ей отстояться несколько часов. Для более стабильного и качественного роста старайтесь держать повышенную влажность в зоне, где растет перец - поставьте рядом емкость с жидкостью или распыляйте пару раз в день на листья воду из пульверизатора. Подкормки можно осуществлять на 3-4 неделю роста растения, использовать лучше жидкое удобрение для овощных культур, лично я использую “Агриколор Вегета”.

Подкормку достаточно осуществлять 2-3 раза в месяц. Раз в 2-3 недели почву необходимо рыхлить для того, чтобы к корням поступал кислород. В период завязи цветов поливать стоит чаще, а также добавлять в воду для полива 3% перекись водорода по формуле 20 мл перекиси на  1 л воды. Этот раствор будет обогащать почву кислородом, а также поможет избавляться от грибков, которые могут там образоваться.

Итог


Если соблюдать все необходимые условия, то перец будет плодоносить 2-3 раза в год и, являясь многолетним растением, не будет увядать без посторонних причин. Стоит также сказать о том, что если вы выращивали перец в летний период у себя в теплице или на огороде - на зиму его можно пересадить в цветочный горшок и содержать дома в условиях, описанных выше.